ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ವಿರೋಧಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ವಿವಿಧ ಸೂಚ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ (1) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (2). ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನ ಉನ್ನತ ಲಾಭದಾಯಕ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿರಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಪುಡಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ವೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಖಾನೆ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (3) ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಿಧದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (4).

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ವಿರೋಧಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಮಾದರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ (5).

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ (6).

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ:

- ಪಾಲಕ್ - ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವು ಸುಮಾರು 12mg ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

- ಕೇಲ್ - ಹಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂಗೆ 100mg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

- ಬ್ರೊಕೊಲಿ - ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿ 6 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ.

- ಎಂಡಿವ್ - ಎಂಡಿವ್ ಎಲೆಗಳು 3 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

- ಬ್ರಸೆಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು- ಪ್ರತಿ ಬಿತ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 2- 3 ಮಿಗ್ರಾಂ.

- ಸಾಪ್- ಕಪ್ಪು ಸಾಪ್, ಆರ್ಡರ್ ಸಾಪ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟೋ ಸಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

- ಚಹಾ- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಮಗ್‌ಗೆ 3- 4 ಮಿಗ್ರಾಂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

- ಬೆರ್ರಿಗಳು- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ನಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಗ್‌ಗೆ 2- 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ (7) ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅಂಶವು ಉಪಾಖ್ಯಾನ, ನಾಗರಿಕತೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಶೈಲಿಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅಂಶವು ಪಕ್ವತೆ, ಕೃಷಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

- ಹೃದಯದ ದೂರು- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಂತಹ ಬೆದರಿಕೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (8).

-ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿ-ಇನ್ಫ್ಲಮೇಟರಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಂಜಿಯೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಸರಕುಗಳ (9) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

- ಮಧುಮೇಹ- ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (10).

- ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (11).

- ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತ - ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (12).

- ನೋವು/ಉರಿಯೂತ - ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮಯಿಕ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಜೆಲ್ (13).

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10-100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ (14).

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 100-200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ 500-600 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗಿನ ಪೂರಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ (15). ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕೇಲ್‌ನಂತಹ ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್-ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೆಯೇ ಆಹಾರದಿಂದ 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಳತೆ ಮಾಡಲಾದ ಪೂರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಎರಡರ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು:

- ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

- ಕೇಲ್ - ಕೇಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಲ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

- ಬ್ರೊಕೊಲಿ - ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎರಡೂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

- ಬೆರ್ರಿಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳು.

- ಪಾಲಕ - ಎರಡೂ ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಮೂಲ.

- ಸೇಬುಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮ, ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

- ಚಹಾ - ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎರಡೂ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

-ರೆಡ್ ವೈನ್ - ವಿವಿಧ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ-ಗ್ರೌಂಡ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಸೊಗಸಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಇದೆ?

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎರಡೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಈ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅಂಶವು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು:

- ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರ - ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಕಪ್ಪುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 3-5mg. ಊಲಾಂಗ್ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

- ಎಲೆಯ ವಯಸ್ಸು - ಎಳೆಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.  

- ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ - ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಮತ್ತು ರೂಯಿಬೋಸ್‌ನಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಮಚ್ಚಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 2-3 ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?

ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಪ್‌ಗೆ 5mg ವರೆಗೆ.

- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ವೈಲ್ಡ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 5mg ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು - ಒಂದು ಕಪ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ 4mg ವರೆಗೆ.  

- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

- ಚೆರ್ರಿಗಳು - ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

- ಸೇಬುಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊರಿಂಗಾ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಮೊರಿಂಗಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳು ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊರಿಂಗಾ ಒಲಿಫೆರಾ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮರವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೊರಿಂಗಾ ಎಲೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (16). ತಾಜಾ ಮೊರಿಂಗಾ ಎಲೆಗಳು ಸಹ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (17).

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊರಿಂಗಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನಂತಹ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೊರಿಂಗಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊರಿಂಗಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವೈಲ್ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ 5 ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ 1mg ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ (18). ಸಹ ಬೆಳೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 2-3mg ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಸೂಚ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೇಲ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಾಪ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮೊರಿಂಗಾದಂತಹ ಎಲೆಗಳ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಮೂಲಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಅರಿವಿನ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಚಹಾ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್ ಇನ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹರು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಪುಡಿ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯಂತೆ ನಾವು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಇಮೇಲ್: nancy@sanxinbio.com

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

1. ಕ್ಯಾಲ್ಡೆರಾನ್-ಮೊಂಟಾನೊ, ಜೆಎಂ, ಬರ್ಗೋಸ್-ಮೊರೊನ್, ಇ., ಪೆರೆಜ್-ಗುರೆರೊ, ಸಿ. ಮತ್ತು ಲೋಪೆಜ್-ಲಜಾರೊ, ಎಂ., 2011. ಆಹಾರದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನ ವಿಮರ್ಶೆ. ಮಿನಿ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಇನ್ ಮೆಡಿಸಿನಲ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, 11(4), pp.298-344.

2. Li, Y. ಮತ್ತು Tollefsbol, TO, 2010. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ನ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಟ್ರೆಡಿಷನಲ್ ಅಂಡ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಮೆಡಿಸಿನ್, 1(1), pp.55-66.

3. ಪಂಚೆ, AN, ದಿವಾನ್, AD ಮತ್ತು ಚಂದ್ರ, SR, 2016. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು: ಒಂದು ಅವಲೋಕನ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಶನಲ್ ಸೈನ್ಸ್, 5.

4. ಕ್ಯಾಲ್ಡೆರಾನ್-ಮೊಂಟಾನೊ, ಜೆಎಂ, ಬರ್ಗೋಸ್-ಮೊರೊನ್, ಇ., ಪೆರೆಜ್-ಗುರೆರೊ, ಸಿ. ಮತ್ತು ಲೋಪೆಜ್-ಲಜಾರೊ, ಎಂ., 2011. ಆಹಾರದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನ ವಿಮರ್ಶೆ. ಮಿನಿ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಇನ್ ಮೆಡಿಸಿನಲ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, 11(4), pp.298-344.

5. ಜಾಂಗ್, Z., ವಾಂಗ್, CZ, Du, GJ, Qi, LW, Calway, T. ಮತ್ತು He, TC, 2012. G2/M ಸೆಲ್ ಸೈಕಲ್ ಅರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಪೊಪ್ಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ATM/p53-ಅವಲಂಬಿತ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಜೆನಿಸ್ಟೀನ್ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಆಂಕೊಲಾಜಿ, 40(1), pp.289-296.