ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನೋವಾ ಪ್ರಕಾರ, 2014 ಮತ್ತು 2018 ರ ನಡುವೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು 8% ಆಗಿತ್ತು. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಈ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 24% ನ CAGR ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವು 10% ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ 9% ನಲ್ಲಿದೆ.

ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ, ದಿಕ್ಕಿನ ಪಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಔಷಧ, ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೊನೊಮರ್ ಸಾರ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾರ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತ ಸಾರ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾರ, ಪುಡಿ, ಲೆನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀನೀ ಔಷಧದ ಸಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳಿವೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಾರ, ಪೈನ್ ತೊಗಟೆ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಮ್ಯೂನ್ ಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್‌ಗಳು: ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಸಾರ, ಗೈನೊಸ್ಟೆಮ್ಮ ಪೆಂಟಾಫಿಲಮ್ ಸಾರ, ಗ್ಯಾನೊಡರ್ಮಾ ಲುಸಿಡಮ್ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸುಧಾರಿಸಿ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯ: ಗಿಂಕ್ಗೊ ಬಿಲೋಬ ಸಾರ, ಕಮಲದ ಬೀಜದ ಸಾರ, ರೋಡಿಯೊಲಾ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿದ್ರಾಜನಕಗಳು: ವಲೇರಿಯನ್ ಸಾರ, ಹಾಪ್ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು: ಲೈಕೋಪೀನ್, ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸಾರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಐದು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು.

ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ಘಟಕಗಳು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಕಾರ್ಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಏರುತ್ತಿವೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮಾಣವು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಗತಿಕ ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 23.7 ರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸುಮಾರು $2019 ಶತಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 59.4 ರ ವೇಳೆಗೆ US $2025 ಶತಕೋಟಿಯನ್ನು ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, 16.5% ನ CAGR.

ಚೀನಾ ಸಸ್ಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತುದಾರರಾಗಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ಬಲವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಲು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಚೀನೀ ಸಸ್ಯ ಸಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕ್ರಮೇಣ ಪಕ್ವತೆಯು ಜಾಗತಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ.